Honestly Good Coffee.
Destacados

Favoritos del tostador

Ver todo
Sobre nosotros

Cada café que tostamos tiene una historia detrás. Apostamos por relaciones transparentes con productores y por cafés bien procesados, donde nuestro trabajo es acompañar—no intervenir de más—para que cada taza sea fiel a su origen.

  • Nuestros cafés se obtienen a través de relaciones transparentes y éticas con productores y cooperativas. Pagamos precios justos, priorizamos relaciones a largo plazo y trabajamos con productores que invierten en sus comunidades y en sus trabajadores.

  •

  • La calidad se controla en cada etapa, desde la selección del café verde hasta el tueste final. Cada lote se perfila, se cata y se evalúa cuidadosamente para garantizar consistencia, equilibrio y un sabor excepcional en cada tueste.

  •

  • Cada café se tuesta con precisión para resaltar su perfil de sabor único. A través de un perfilado cuidadoso y una mejora constante, equilibramos tiempo y temperatura para sacar claridad, dulzura y profundidad en cada lote.

  •
Café del mes
Etiopia | Aleta Wendo

Etiopia | Aleta Wendo

Notas de cata
Limón, jazmin, nectarina
Región
Sidama, Aleta Wendo
Varietal
74/140
Proceso
Lavado
€14,00
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Retiro disponible en Rúa do Doutor Cadaval 5

Cultivado a 1800–1900 m en Aleta Wendo, Sidama, este café crece en suelos arcillosos y bajo la sombra de árboles locales como Zigba y Weyira, con una precipitación anual de 1400 mm. Producido por una pequeña empresa familiar, el café se despulpa con una máquina “Agard”, se fermenta, se lava y se seca lentamente en camas africanas elevadas. La variedad 74/140 ofrece una taza limpia, equilibrada y brillante, que refleja la dulzura y claridad característica de Sidama.
Café del mes
Merch

Hiday Drips